Món này mới mà lạ nè các bạn. Vị chua chua của dứa (thơm) kết hợp vị ngọt của tôm, quẩy cùng một số gia vị khác khiến cho món ăn thêm phần đặc sắc hơn đấy! Món này có thể dùng để khai vị cũng được.

Nguyên liệu gồm có:

• Thơm ¹/₃ Trái (Dứa)

• Tôm tươi 300 Gr

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Mè đen 4 Muỗng canh

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bánh quẩy 1 Cái

chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, băm nhuyễn. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, muối, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh khoảng 10 phút.

2

Bánh quẩy cắt thành khúc vừa ăn. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, nhồi tôm đã ướp vào bên trong bánh quẩy. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tôm nhồi bánh quẩy vào chiên giòn.

2

Rang qua mè đen cho thơm. Cho món ăn ra đĩa cùng thơm, rắc mè đen, sốt mayonnaise lên, trộn thật đều là dùng ngay được rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)